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Nombre
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2,6 - Di - O - Metil - beta - Ciclodextrina
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Sinónimos
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DIMETIL - BETA - CICLODEXTRINA;
DIMETILHEPTAKIS(2,6 -DI-O -METILO)-BETA-CICLODEXTRINA;
2,6 -Di-O -metil-beta-ciclodextrina;
2,6 -Di-O -metil-beta-ciclodextrina;
beta{0}}ciclodextrina metilada;
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No. CAS
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51166 - 71 - 3
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MF
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C₄₂H₇₀O₃₅
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megavatio
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1331.36
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EINECS No.
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257 - 002 - 4
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Punto de fusión
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290 - 370 grado
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Punto de ebullición
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1203,6 ± 65,0 grados (previsto)
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Densidad
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1,40±0,1 g/cm³ (previsto)
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punto de inflamabilidad
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163 grados (vaso cerrado, H₂O)
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Condiciones de almacenamiento
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Sellado en seco, temperatura ambiente.
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Solubilidad
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Soluble en agua
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Forma
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Polvo cristalino
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pka
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11,63 ± 0,70 (previsto)
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Color
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Blanco a casi blanco
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fuente biológica
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sintético
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Rotación óptica ([ ]D)
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+190 ± 5 grados , c=10% en H₂O
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Solubilidad en agua
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212 g/L (agua fría)
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Uso
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1. Campo farmacéutico y de formulación: mejora de la solubilidad de los medicamentos y la eficiencia de administración
Con una mayor solubilidad en agua que la -ciclodextrina, puede servir como solubilizante y portador de inclusión para fármacos poco solubles.
Ayuda a los medicamentos a formar complejos estables, mejora la dispersabilidad de los medicamentos en soluciones acuosas y facilita el desarrollo de formulaciones (p. ej., líquidos orales, inyecciones).
2. Ámbito biológico y alimentario: regulación del metabolismo y optimización de las propiedades del producto
Puede estimular la síntesis de ácidos grasos y utilizarse en investigaciones relacionadas con el metabolismo biológico o como portador de componentes reguladores metabólicos en alimentos funcionales.
Puede encapsular componentes de sabor desagradable o sustancias activas en los alimentos, equilibrando el efecto de solubilización y la estabilidad para optimizar el sabor y la calidad de los alimentos.
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